‘তরুণদের হৃদরোগ ঝুঁকি কমাতে ট্রান্স ফ্যাটমুক্ত খাদ্য নিশ্চিত করতে হবে’

newsgarden24.com    ০৩:১৪ পিএম, ২০২১-০৮-১২    255


‘তরুণদের হৃদরোগ ঝুঁকি কমাতে ট্রান্স ফ্যাটমুক্ত খাদ্য নিশ্চিত করতে হবে’

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: সাম্প্রতিক সময়ে বাংলাদেশে তরুণদের মধ্যে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার উচ্চ প্রবণতা লক্ষ্য করা যাচ্ছে। গবেষণা অনুযায়ী, বাংলাদেশে প্রতি ৫ জন তরুণের মধ্যে ১ জন হৃদরোগ ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে। খাদ্যে উচ্চমাত্রার শিল্পোৎপাদিত ট্রান্সফ্যাট এর অন্যতম কারণ। অবিলম্বে ট্রান্সফ্যাট নিয়ন্ত্রণ প্রবিধানমালা চূড়ান্ত করা না গেলে ট্রান্সফাটঘটিত হৃদরোগ ঝুঁকি আশংকাজনক হারে বাড়তে থাকবে। আজ বৃহস্পতিবার ১২ আগস্ট ২০২১ আন্তর্জাতিক যুব দিবস উপলক্ষ্যে প্রজ্ঞা (প্রগতির জন্য জ্ঞান) এবং ন্যাশনাল হার্ট ফাউন্ডেশন অব বাংলাদেশ আয়োজিত “ট্রান্সফ্যাট মুক্ত বাংলাদেশ অর্জনে যুব সমাজের ভূমিকা” শীর্ষক ওয়েবিনারে অংশ নিয়ে বক্তারা এমন আশংকার

কথা তুলে ধরেন।

 

ওয়েবিনারে জানানো হয়, ট্রান্স ফ্যাটি এসিড (টিএফএ) বা ট্রান্সফ্যাট স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর একটি খাদ্য উপাদান। ডালডা বা বনস্পতি ঘি এবং এটি দিয়ে তৈরি বিভিন্ন খাবার, ফাস্টফুড ও বেকারি পণ্যে ট্রান্সফ্যাট থাকে। এছাড়াও ভাজা পোড়া খাবার তৈরিতে একই তেল বার বার ব্যবহার করলে ট্রান্সফ্যাট তৈরি হয়, যা হৃদরোগ ও হৃদরোগজনিত অকাল মৃত্যু ঝুঁকি বৃদ্ধি করে। ন্যাশনাল হার্ট ফাউন্ডেশন হসপিটাল অ্যান্ড রিসার্চ ইন্সটিটিউট এর গবেষকগণ ঢাকার ডালডা নমুনার ৯২ শতাংশে ডব্লিউএইচও সুপারিশকৃত ২% মাত্রার চেয়ে বেশি ট্রান্সফ্যাট (ট্রান্স ফ্যাটি এসিড) পেয়েছেন। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ২০২৩ সালের মধ্যে বিশ্বের খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল থেকে ট্রান্সফ্যাট নির্মূলের লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে।

 

ওয়েবিনারে ন্যাশনাল হার্ট ফাউন্ডেশন অব বাংলাদেশ এর ইপিডেমিওলজি অ্যান্ড রিসার্চ বিভাগের অধ্যাপক ডা. সোহেল রেজা চৌধুরী বলেন, বাংলাদেশে বছরে প্রায় ৬ হাজার মানুষ ট্রান্সফ্যাটঘটিত হৃদরোগে মৃত্যুবরণ করেন, যার একটি অংশ তরুণ। কনজ্যুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব) এর ভাইস প্রেসিডেন্ট নাজের হোসেন বলেন, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ “খাদ্যদ্রব্যে ট্রান্স ফ্যাটি এসিড নিয়ন্ত্রণ প্রবিধানমালা, ২০২১” চূড়ান্তকরণে কাজ করছে এবং এজন্য তাদের ধন্যবাদ। তবে অগ্রগতি সন্তোষজনক নয়। এই প্রবিধানমালা দ্রুত চূড়ান্ত করতে হবে। বাংলাদেশ ফুড অ্যান্ড নিউট্রেশন অ্যাসোসিয়েশন (বাফনা) এর সাধারণ সম্পাদক বিপুল বিশ্বাস আপন বলেন, বাংলাদেশে বর্তমান জনগোষ্ঠির প্রায় অর্ধেকই তরুণ। ট্রান্স ফ্যাটমুক্ত খাদ্য নিশ্চিত করতে না পারলে হৃদরোগের প্রকোপ থেকে তরুণদের সুরক্ষা প্রদান করা যাবে না।

 

ওয়েবিনারে মূল উপস্থাপনা তুলে ধরেন ন্যাশনাল হার্ট ফাউন্ডেশন হসপিটাল অ্যান্ড রিসার্চ ইনস্টিটিউটের ট্রান্স ফ্যাট প্রজেক্টের কো-অর্ডিনেটর ডা. শেখ মোহাম্মদ মাহবুবুস সোবহান এবং প্রজ্ঞা’র ট্রান্সফ্যাট বিষয়ক প্রকল্প সমন্বয়ক মাহমুদ আল ইসলাম শিহাব। দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে অংশ নেয়া তরুণদের সাথে ওয়েবিনারে আরো উপস্থিত ছিলেন মো. রূহুল কুদ্দুস (জিএইচএআই), এবিএম জুবায়ের (প্রজ্ঞা)সহ বিভিন্ন সংগঠনের প্রতিনিধিবৃন্দ।

 

 

সাবস্ক্রাইব ইউটিউব চ্যানেল


রিটেলেড নিউজ

স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের আইন শক্তিশালীকরণের উদ্যোগ অত্যন্ত সময়োপযোগী: তামাকবিরোধী নেতৃবৃন্দ

স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের আইন শক্তিশালীকরণের উদ্যোগ অত্যন্ত সময়োপযোগী: তামাকবিরোধী নেতৃবৃন্দ

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: সংশোধনীর মাধ্যমে তামাক নিয়ন্ত্রণ আইন শক্তিশালীকরণের উদ্যোগ গ্রহণ করায় স্ব... বিস্তারিত

শনিবার চট্টগ্রামে রিজোয়ান রাজনের একক মূকাভিনয় প্রদর্শনী

শনিবার চট্টগ্রামে রিজোয়ান রাজনের একক মূকাভিনয় প্রদর্শনী

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: চট্টগ্রাম জেলা শিল্পকলা একাডেমির মিলনায়তনে শনিবার (৬ আগস্ট) সন্ধা সাতটায়  ‘... বিস্তারিত

‘আলোকচিত্রে তাজউদ্দীন আহমদ’ গ্রন্থের মোড়ক উন্মোচন শনিবার

‘আলোকচিত্রে তাজউদ্দীন আহমদ’ গ্রন্থের মোড়ক উন্মোচন শনিবার

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: ‘আলোকচিত্রে তাজউদ্দীন আহমদ’ শীর্ষক গ্রন্থের মোড়ক উন্মোচন ও আলোচনা অনুষ্ঠা... বিস্তারিত

নবধারার মূকাভিনয় ‘নীরবতা সম্ভব না’ এবার চট্টগ্রাম শিল্পকলার মঞ্চে

নবধারার মূকাভিনয় ‘নীরবতা সম্ভব না’ এবার চট্টগ্রাম শিল্পকলার মঞ্চে

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: চট্টগ্রাম জেলা শিল্পকলা একাডেমির মিলনায়তনে রিজোয়ান রাজনের নবধারার মূকাভিনয় &l... বিস্তারিত

একক মূকাভিনয়ে আগ্রহীদের জন্য চট্টগ্রামে শুরু হচ্ছে বিশেষ মূকাভিনয় কর্মশালা

একক মূকাভিনয়ে আগ্রহীদের জন্য চট্টগ্রামে শুরু হচ্ছে বিশেষ মূকাভিনয় কর্মশালা

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: একক মূকাভিনয়ে আগ্রহীদের জন্য চট্টগ্রামে শুরু হচ্ছে বিশেষ মূকাভিনয় কর্মশালা। ... বিস্তারিত

তামাক নিয়ন্ত্রণ আইন শক্তিশালীকরণের দাবি আত্মা’র

তামাক নিয়ন্ত্রণ আইন শক্তিশালীকরণের দাবি আত্মা’র

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: তামাক নিয়ন্ত্রণ আইন অধিকতর শক্তিশালীকরণের লক্ষ্যে খসড়া সংশোধনী প্রস্তুত ক... বিস্তারিত

সর্বশেষ

ফটিকছড়ির ইয়াবা সম্রাট বাবর সোনারগাঁয়ে গ্রেপ্তার

ফটিকছড়ির ইয়াবা সম্রাট বাবর সোনারগাঁয়ে গ্রেপ্তার

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: নারায়ণগঞ্জের সোনারগাঁয়ে ৩০ হাজার ৮০০ পিস ইয়াবাসহ ফটিকছড়ির বাবর উদ্দিন (৩৩) ... বিস্তারিত

এমটিএস গার্মেন্টস’র ব্যবস্থাপনা পরিচালক এম. এ. নবী’র মৃত্যুতে বিজিএমইএ’র শোক

এমটিএস গার্মেন্টস’র ব্যবস্থাপনা পরিচালক এম. এ. নবী’র মৃত্যুতে বিজিএমইএ’র শোক

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: বিশিষ্ট শিল্পপতি, তৈরী পোশাক শিল্পের সূচনালগ্নের অন্যতম উদ্যোক্তা এবং বিজিএম... বিস্তারিত

সময়ের অপেক্ষা, হাসিনার লোকজনও আন্দোলনে চলে আসবে: আমীর খসরু মাহমুদ চৌধুরী

সময়ের অপেক্ষা, হাসিনার লোকজনও আন্দোলনে চলে আসবে: আমীর খসরু মাহমুদ চৌধুরী

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: বিএনপির স্থায়ী কমিটির সদস্য আমীর খসরু মাহমুদ চৌধুরী বলেছেন, আন্দোলনের জোয়ার শ... বিস্তারিত

শান্তির দেশে সাম্প্রদায়িক উসকানিদাতাদের ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে: তথ্য ও সম্প্রচার মন্ত্রী

শান্তির দেশে সাম্প্রদায়িক উসকানিদাতাদের ব্যাপারে সতর্ক থাকতে হবে: তথ্য ও সম্প্রচার মন্ত্রী

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: তথ্য ও সম্প্রচার মন্ত্রী এবং বাংলাদেশ আওয়ামী লীগের যুগ্ম সাধারণ সম্পাদক ড. হাছ... বিস্তারিত