‘তরুণদের হৃদরোগ ঝুঁকি কমাতে ট্রান্স ফ্যাটমুক্ত খাদ্য নিশ্চিত করতে হবে’

newsgarden24.com    ০৩:১৪ পিএম, ২০২১-০৮-১২    162


‘তরুণদের হৃদরোগ ঝুঁকি কমাতে ট্রান্স ফ্যাটমুক্ত খাদ্য নিশ্চিত করতে হবে’

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: সাম্প্রতিক সময়ে বাংলাদেশে তরুণদের মধ্যে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার উচ্চ প্রবণতা লক্ষ্য করা যাচ্ছে। গবেষণা অনুযায়ী, বাংলাদেশে প্রতি ৫ জন তরুণের মধ্যে ১ জন হৃদরোগ ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে। খাদ্যে উচ্চমাত্রার শিল্পোৎপাদিত ট্রান্সফ্যাট এর অন্যতম কারণ। অবিলম্বে ট্রান্সফ্যাট নিয়ন্ত্রণ প্রবিধানমালা চূড়ান্ত করা না গেলে ট্রান্সফাটঘটিত হৃদরোগ ঝুঁকি আশংকাজনক হারে বাড়তে থাকবে। আজ বৃহস্পতিবার ১২ আগস্ট ২০২১ আন্তর্জাতিক যুব দিবস উপলক্ষ্যে প্রজ্ঞা (প্রগতির জন্য জ্ঞান) এবং ন্যাশনাল হার্ট ফাউন্ডেশন অব বাংলাদেশ আয়োজিত “ট্রান্সফ্যাট মুক্ত বাংলাদেশ অর্জনে যুব সমাজের ভূমিকা” শীর্ষক ওয়েবিনারে অংশ নিয়ে বক্তারা এমন আশংকার কথা তুলে ধরেন।

 

ওয়েবিনারে জানানো হয়, ট্রান্স ফ্যাটি এসিড (টিএফএ) বা ট্রান্সফ্যাট স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর একটি খাদ্য উপাদান। ডালডা বা বনস্পতি ঘি এবং এটি দিয়ে তৈরি বিভিন্ন খাবার, ফাস্টফুড ও বেকারি পণ্যে ট্রান্সফ্যাট থাকে। এছাড়াও ভাজা পোড়া খাবার তৈরিতে একই তেল বার বার ব্যবহার করলে ট্রান্সফ্যাট তৈরি হয়, যা হৃদরোগ ও হৃদরোগজনিত অকাল মৃত্যু ঝুঁকি বৃদ্ধি করে। ন্যাশনাল হার্ট ফাউন্ডেশন হসপিটাল অ্যান্ড রিসার্চ ইন্সটিটিউট এর গবেষকগণ ঢাকার ডালডা নমুনার ৯২ শতাংশে ডব্লিউএইচও সুপারিশকৃত ২% মাত্রার চেয়ে বেশি ট্রান্সফ্যাট (ট্রান্স ফ্যাটি এসিড) পেয়েছেন। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ২০২৩ সালের মধ্যে বিশ্বের খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল থেকে ট্রান্সফ্যাট নির্মূলের লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে।

 

ওয়েবিনারে ন্যাশনাল হার্ট ফাউন্ডেশন অব বাংলাদেশ এর ইপিডেমিওলজি অ্যান্ড রিসার্চ বিভাগের অধ্যাপক ডা. সোহেল রেজা চৌধুরী বলেন, বাংলাদেশে বছরে প্রায় ৬ হাজার মানুষ ট্রান্সফ্যাটঘটিত হৃদরোগে মৃত্যুবরণ করেন, যার একটি অংশ তরুণ। কনজ্যুমারস অ্যাসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব) এর ভাইস প্রেসিডেন্ট নাজের হোসেন বলেন, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ “খাদ্যদ্রব্যে ট্রান্স ফ্যাটি এসিড নিয়ন্ত্রণ প্রবিধানমালা, ২০২১” চূড়ান্তকরণে কাজ করছে এবং এজন্য তাদের ধন্যবাদ। তবে অগ্রগতি সন্তোষজনক নয়। এই প্রবিধানমালা দ্রুত চূড়ান্ত করতে হবে। বাংলাদেশ ফুড অ্যান্ড নিউট্রেশন অ্যাসোসিয়েশন (বাফনা) এর সাধারণ সম্পাদক বিপুল বিশ্বাস আপন বলেন, বাংলাদেশে বর্তমান জনগোষ্ঠির প্রায় অর্ধেকই তরুণ। ট্রান্স ফ্যাটমুক্ত খাদ্য নিশ্চিত করতে না পারলে হৃদরোগের প্রকোপ থেকে তরুণদের সুরক্ষা প্রদান করা যাবে না।

 

ওয়েবিনারে মূল উপস্থাপনা তুলে ধরেন ন্যাশনাল হার্ট ফাউন্ডেশন হসপিটাল অ্যান্ড রিসার্চ ইনস্টিটিউটের ট্রান্স ফ্যাট প্রজেক্টের কো-অর্ডিনেটর ডা. শেখ মোহাম্মদ মাহবুবুস সোবহান এবং প্রজ্ঞা’র ট্রান্সফ্যাট বিষয়ক প্রকল্প সমন্বয়ক মাহমুদ আল ইসলাম শিহাব। দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে অংশ নেয়া তরুণদের সাথে ওয়েবিনারে আরো উপস্থিত ছিলেন মো. রূহুল কুদ্দুস (জিএইচএআই), এবিএম জুবায়ের (প্রজ্ঞা)সহ বিভিন্ন সংগঠনের প্রতিনিধিবৃন্দ।

 

 

সাবস্ক্রাইব ইউটিউব চ্যানেল


রিটেলেড নিউজ

সাতকানিয়ায় ৩ ইয়াবা কারবারিসহ ৬ রোহিঙ্গা আটক

সাতকানিয়ায় ৩ ইয়াবা কারবারিসহ ৬ রোহিঙ্গা আটক

newsgarden24.com

দক্ষিণ চট্টগ্রাম প্রতিনিধি: সাতকানিয়ায় গত বুধবার রাতে ৩ ইয়াবা কারবারিসহ ৬ রোহিঙ্গাকে আটক করেছে র&z... বিস্তারিত

আইপি ৬ প্লাস ভার্সন হবে ডিজিটাল রূপান্তরে গুরুত্বপূর্ণ সহায়ক

আইপি ৬ প্লাস ভার্সন হবে ডিজিটাল রূপান্তরে গুরুত্বপূর্ণ সহায়ক

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: সম্প্রতি, ’কনসোলিডেট ইলাস্টিক টার্গেট নেটওয়ার্ক, আনলকিং নিউ ডিজিটাল ভ্যালু&rs... বিস্তারিত

দারাজের বিশেষ ক্যাম্পেইন, ক্যাশব্যাকসহ দেয়া হচ্ছে নানা ছাড়-অফার

দারাজের বিশেষ ক্যাম্পেইন, ক্যাশব্যাকসহ দেয়া হচ্ছে নানা ছাড়-অফার

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: প্রতিষ্ঠার সপ্তম বার্ষিকী উদযাপনের অংশ হিসেবে দেশের সর্ববৃহৎ অনলাইন মার্কেট... বিস্তারিত

মহামারিকালীন জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় শক্তিশালী তামাক নিয়ন্ত্রণ আইন জরুরি

মহামারিকালীন জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় শক্তিশালী তামাক নিয়ন্ত্রণ আইন জরুরি

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: চলমান করোনা মহামারি এবং আসন্ন তামাক মহামারির ঘেরাটোপে জনস্বাস্থ্য। শক্তিশাল... বিস্তারিত

প্রতিদিনের ধারাবাহিক নাটক 'জলতরঙ্গ' আসছে বিটিভি চট্টগ্রাম কেন্দ্রের পর্দায়

প্রতিদিনের ধারাবাহিক নাটক 'জলতরঙ্গ' আসছে বিটিভি চট্টগ্রাম কেন্দ্রের পর্দায়

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক:  আহানার মায়া চট্টগ্রামের প্রত্যন্ত গ্রামের গরিব স্কুল মাস্টারের মেয়ে। ঘট... বিস্তারিত

তামাক নিয়ন্ত্রণ আইনের প্রয়োজনীয়তা: বাংলাদেশ প্রেক্ষিত’ শীর্ষক ওয়েবিনার

তামাক নিয়ন্ত্রণ আইনের প্রয়োজনীয়তা: বাংলাদেশ প্রেক্ষিত’ শীর্ষক ওয়েবিনার

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: চলমান করোনা মহামারি এবং আসন্ন তামাক মহামারির ঘেরাটোপে জনস্বাস্থ্য। শক্তিশাল... বিস্তারিত

সর্বশেষ

চট্টগ্রামে করেনায় মৃত্যু ২, শনাক্ত  ৫০

চট্টগ্রামে করেনায় মৃত্যু ২, শনাক্ত ৫০

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: চট্টগ্রামে গত ২৪ ঘণ্টায় করেনায় মৃত্যু বরণ করেছে ২ জন। করোনা ভাইরাস শনাক্ত হয়েছ... বিস্তারিত

‘দরিদ্র জনগোষ্ঠীর সন্তানদের সুশিক্ষিত করার জন্য বিজিএমইএ স্কুলের শিক্ষার মান আরো বৃদ্ধি করা হবে’

‘দরিদ্র জনগোষ্ঠীর সন্তানদের সুশিক্ষিত করার জন্য বিজিএমইএ স্কুলের শিক্ষার মান আরো বৃদ্ধি করা হবে’

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: চট্টগ্রামস্থ বিজিএমইএ স্কুল বিষয়ক স্থায়ী কমিটির সভা বিজিএমইএ আঞ্চলিক কার্যা... বিস্তারিত

“দুর্নীতি-দুঃশাসন অবলম্বন করতে মিডিয়াকে প্রতিপক্ষ মনে করেছে সরকার”

“দুর্নীতি-দুঃশাসন অবলম্বন করতে মিডিয়াকে প্রতিপক্ষ মনে করেছে সরকার”

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: চট্টগ্রামের সাংবাদিকসহ সর্বস্তরের পেশাজীবী সমাবেশ থেকে বিএফইউজে সাবেক সভাপত... বিস্তারিত

জাতীয় শিক্ষা দিবসে মহানগর ছাত্রলীগের র‌্যালি এবং ছাত্রসমাবেশ

জাতীয় শিক্ষা দিবসে মহানগর ছাত্রলীগের র‌্যালি এবং ছাত্রসমাবেশ

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: চট্টগ্রাম মহানগর ছাত্রলীগের উদ্যোগে মহান জাতীয় শিক্ষা দিবস উপলক্ষে র‌্যালি ... বিস্তারিত