খাদ্যদ্রব্যে ট্রান্সফ্যাট নিয়ন্ত্রণে খসড়া প্রবিধানমালা মতামতের জন্য উন্মুক্তকরণ

newsgarden24.com    ০৫:৫০ পিএম, ২০২১-০৩-২২    61


খাদ্যদ্রব্যে ট্রান্সফ্যাট নিয়ন্ত্রণে খসড়া প্রবিধানমালা মতামতের জন্য উন্মুক্তকরণ

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় “খাদ্যদ্রব্যে ট্রান্স ফ্যাটি এসিড নিয়ন্ত্রণ প্রবিধানমালা, ২০২১” শীর্ষক খসড়া প্রবিধানমালা সর্বসাধারণের মতামতের জন্য আজ ২২ মার্চ ২০২১ সোমবার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের ওয়েবসাইটে (http://www.bfsa.gov.bd) উন্মুক্ত করা হয়েছে। এ উপলক্ষ্যে বিজয় ৭১ অডিটরিয়ামে একটি মতবিনিময় সভার আয়োজন করা হয়। মতবিনিময় সভায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সম্মানিত চেয়ারম্যান মো. আব্দুল কাইউম সরকার। খসড়া প্রবিধানমালাটি উপস্থাপন করেন কর্তৃপক্ষের সদস্য জনাব মঞ্জুর মোর্শেদ আহমেদ। সভায় সভাপতিত্ব করেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য জনাব মো. রেজাউল করিম। মতবিনিময় সভায় ট্রান্সফ্যাট বিষয়ক টেকনিক্যাল কমিটির সদস্যবৃন্দ, সরকারের বিভিন্ন দপ্তরের কর্মকর্তা এবং বেসরকারি সংস্থার প্রতিনিধিগণ অংশ নেন।

 

মতবিনিময় সভার প্রধান অতিথির বক্তব্যে জনাব মো. আব্দুল কাইউম সরকার বলেন, “জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় তেল, চর্বি এবং খাদ্য দ্রব্যে ট্রান্সফ্যাটের সর্বোচ্চ মাত্রা ২ শতাংশের নিচে রাখার উদ্যোগ নেয়া হয়েছে প্রবিধানমালায়। সকলের মতামত গ্রহণের জন্য এটি আজ উন্মুক্ত করা হলো। আশাকরি দ্রুততম সময়ের মধ্যে আমরা খসড়া প্রবিধানমালাটি চূড়ান্ত করতে পারবো।” ট্রান্সফ্যাট বিষয়ক টেকনিক্যাল কমিটির প্রধান ও বিএফএসএ সদস্য মঞ্জুর মোর্শেদ আহমেদ বলেন, “বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ২০২৩ সালের মধ্যে খাদ্য দ্রব্যে ট্রান্সফ্যাট নিয়ন্ত্রণ করার জন্য সদস্য রাষ্ট্রের প্রতি আহ্বান জানিয়েছে। আমরা এই লক্ষ্যকে সামনে রেখে খসড়া প্রবিধানমালাটি প্রণয়ন করেছি। সকল ব্যবসায়ী, শিল্প প্রতিষ্ঠানসহ ভোক্তাসাধারণকে আমাদের ওয়েবসাইটে গিয়ে প্রবিধানমালাটির ওপর মতামত প্রদান করার আহ্বান জানাচ্ছি।” ট্রান্সফ্যাট বিষয়ক টেকনিক্যাল কমিটির সদস্য অধ্যাপক ড. নাজমা শাহীন ও কর্তৃপক্ষের সদস্য অধ্যাপক ড. আব্দুল আলীম খসড়া প্রবিধানমালার উপর আলোচনায় অংশনেন। সভাপতির বক্তব্যে জনাব মো. রেজাউল করিম বলেন, “ট্রান্সফ্যাট তথা হৃদরোগ ঝুঁকি থেকে মানুষকে রক্ষা করতে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ এই খসড়া প্রবিধানমালা একটি সময়োপযোগী পদক্ষেপ, আমি এ প্রবিধানমালা প্রণয়নে সংশ্লিষ্ট সকলকে ধন্যবাদ জানাই।

 

ট্রান্স ফ্যাটি এসিড (টিএফএ) বা ট্রান্সফ্যাট একটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর খাদ্য উপাদান। খাদ্যে ট্রান্সফ্যাটের প্রধান উৎস পারশিয়ালি হাইড্রোজেনেটেড অয়েল বা পিএইচও, যা বাংলাদেশে ডালডা বা বনস্পতি ঘি নামেই সুপরিচিত। সাধারণত বেকারি পণ্য, প্রক্রিয়াজাতকৃত ও ভাজা পোড়া স্ন্যাক্স এবং হোটেল-রেস্তোরাঁ ও সড়কসংলগ্ন দোকানে খাবার তৈরিতে পিএইচও বা ডালডা ব্যবহার করা হয়ে থাকে। মাত্রাতিরিক্ত ট্রান্সফ্যাট গ্রহণ উচ্চহারে হৃদরোগ, হৃদরোগজনিত মৃত্যু, স্মৃতিভ্রংশ (ডিমেনশিয়া) এবং স্বল্প স্মৃতিহানি (কগনিটিভ ইমপেয়ারমেন্ট) জাতীয় রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি করে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা কর্তৃক ২০২০ সালে প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুযায়ী, ট্রান্সফ্যাটঘটিত হৃদরোগে মৃত্যুর সর্বাধিক ঝুঁকিপূর্ণ ১৫টি দেশের মধ্যে বাংলাদেশ অন্যতম। নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ আশা করছে এই খসড়া প্রবিধানমালাটি বাস্তবায়ন শুরু হলে নিরাপদ খাদ্যে বাংলাদেশ আরো এক ধাপ এগিয়ে যাবে।

 

 

সাবস্ক্রাইব ইউটিউব চ্যানেল


রিটেলেড নিউজ

জীবনে সফলতা আনতে স্বপ্ন বুনে যেতে হয়...

জীবনে সফলতা আনতে স্বপ্ন বুনে যেতে হয়...

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: একজন বিউটিএক্সপার্ট লাভলী ডিও’র এগিয়ে যাবার গল্প ... পুরুষ শাসিত সমাজ ব্যবস্থ... বিস্তারিত

   ৫২ পর্বের নতুন ধারাবাহিক “খড়কুটোর আখ্যান”

৫২ পর্বের নতুন ধারাবাহিক “খড়কুটোর আখ্যান”

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: বিটিভি চট্টগ্রাম কেন্দ্রে প্রথমবারের মতো প্রচারিত হতে যাচ্ছে ৫২ পর্বের দীর্ঘ ... বিস্তারিত

প্রবাসী নতুন প্রজন্মকে 'মুক্তিযুদ্ধের ইতিহাস' শোনাবেন প্রবাসী মুক্তিযোদ্ধারা

প্রবাসী নতুন প্রজন্মকে 'মুক্তিযুদ্ধের ইতিহাস' শোনাবেন প্রবাসী মুক্তিযোদ্ধারা

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: প্রবাসী নতুন প্রজন্মকে 'মুক্তিযুদ্ধের ইতিহাস' শোনাবেন সংযুক্ত আরব আমিরাতে ... বিস্তারিত

সমাজ বদলে অবদান রাখছে নারী উদ্যোক্তারা: ইঞ্জিনিয়ার জাবেদ আববছার চৌধুরী

সমাজ বদলে অবদান রাখছে নারী উদ্যোক্তারা: ইঞ্জিনিয়ার জাবেদ আববছার চৌধুরী

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: চট্টগ্রাম মা ও শিশু হাসপাতালের করোনা ইউনিটের প্রতিষ্ঠাতা উপদেষ্টা করোনাযোদ্... বিস্তারিত

বিবিআরডিসি’র প্রাক বাজেট আলোচনা অনুষ্ঠিত

বিবিআরডিসি’র প্রাক বাজেট আলোচনা অনুষ্ঠিত

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: বাংলাদেশ বিজনেস রিসার্স এন্ড ডেভেলাপমেন্ট কাউন্সিল- বিবিআরডিসি’র উদ্যোগে ২... বিস্তারিত

ইপসা প্রয়াস ২ প্রকল্পের উদ্যোগে জাতীয় দূর্যোগ প্রস্তুতি দিবস উদযাপন

ইপসা প্রয়াস ২ প্রকল্পের উদ্যোগে জাতীয় দূর্যোগ প্রস্তুতি দিবস উদযাপন

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: নগর স্বেচ্ছাসেবকদের নিয়ে বিভিন্ন সচেতনতামূলক কর্মসূচি পালনের মধ্যে দিয়ে জাত... বিস্তারিত

সর্বশেষ

“পোশাক শিল্পের উন্নয়নে ঐক্যবদ্ধভাবে কাজ করার অঙ্গীকার”

“পোশাক শিল্পের উন্নয়নে ঐক্যবদ্ধভাবে কাজ করার অঙ্গীকার”

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: আজ ১৫ এপ্রিল, ২০২১ তারিখ বিকাল ৩ টায় বিজিএমইএ আঞ্চলিক কার্যালয়, বিজিএমইএ ভবন, চট... বিস্তারিত

ইসলামী ব্যাংক বরিশাল, বগুড়া ও খুলনা জোনের ব্যবসায় উন্নয়ন সম্মেলন

ইসলামী ব্যাংক বরিশাল, বগুড়া ও খুলনা জোনের ব্যবসায় উন্নয়ন সম্মেলন

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: ইসলামী ব্যাংক বাংলাদেশ লিমিটেড-এর বরিশাল, বগুড়া ও খুলনা জোনের ত্রৈমাসিক ব্যবস... বিস্তারিত

রমজানে ফ্রী ইফতার অ্যান্ড সেহেরি শপ খুললো পুলিশ

রমজানে ফ্রী ইফতার অ্যান্ড সেহেরি শপ খুললো পুলিশ

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: পবিত্র রমজান উপলক্ষে নিম্ন আয়ের মানুষ ও হাসপাতালের রোগী এবং স্বজনদের জন্য ব্য... বিস্তারিত

‘করোনা মোকাবেলায় জনসম্পৃক্ততা বাড়াতে কভিড ব্যবস্থাপনা কমিটির কার্যক্রমের স্বচ্ছতা নিশ্চিতের দাবি’

‘করোনা মোকাবেলায় জনসম্পৃক্ততা বাড়াতে কভিড ব্যবস্থাপনা কমিটির কার্যক্রমের স্বচ্ছতা নিশ্চিতের দাবি’

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: বাংলাদেশে বৈশ্বিক মহামারী করোনা সংক্রমনের ক্রমবর্ধমান উর্ধ্বগতির কারণে উদ্ভ... বিস্তারিত