নীতিমালার অভাবে ট্রান্সফ্যাটজনিত হৃদরোগ ঝুঁকি বেড়েই চলেছে

newsgarden24.com    ০২:৪৮ পিএম, ২০২০-০৯-২৮    112


নীতিমালার অভাবে ট্রান্সফ্যাটজনিত হৃদরোগ ঝুঁকি বেড়েই চলেছে

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: আগামীকাল মঙ্গলবার ২৯ সেপ্টেম্বর ২০২০ বিশ্ব হার্ট দিবস।  এবছরের প্রতিপাদ্য,“হৃদয় দিয়ে হৃদরোগ প্রতিরোধ”। কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ বা হৃদরোগ পৃথিবীব্যাপী মৃত্যুর একক কারণ হিসেবে শীর্ষে। যেসব কারণে হৃদরোগ ঝুঁকি বাড়ে ট্রান্সফ্যাট তারমধ্যে অন্যতম এবং আশংকার কথা হলো ট্রান্সফ্যাটজনিত হৃদরোগে মৃত্যুর সর্বাধিক ঝুঁকিপূর্ণ ১৫টি দেশের মধ্যে রয়েছে বাংলাদেশ।  বাংলাদেশে প্রতিবছর ২ লক্ষ ৭৭ হাজার মানুষ হৃদরোগে মারা যায়, যার ৪.৪১ শতাংশের জন্য দায়ি ট্রান্সফ্যাট। বিশ্বে ট্রান্সফ্যাট এর কারণে হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে মারা যায় প্রায় ২ লক্ষ ৫০ হাজার মানুষ।

 ট্রান্সফ্যাটের প্রধান উৎস পারশিয়ালি হাইড্রোজেনেটেড অয়েল বা পিএইচও, যা বাংলাদেশে ডালডা বা বনস্পতি ঘি নামে পরিচিত। সম্প্রতি ন্যাশনাল হার্ট ফাউন্ডেশন হসপিটাল অ্যান্ড রিসার্চ ইন্সটিটিউট এর গবেষণায় ঢাকার পিএইচও নমুনার ৯২ শতাংশে ডব্লিউএইচও সুপারিশকৃত ২% মাত্রার চেয়ে বেশি ট্রান্স ফ্যাট (ট্রান্স ফ্যাটি এসিড) পাওয়া গেছে। প্রতি ১০০ গ্রাম পিএইচও নমুনায় সর্বোচ্চ ২০.৯ গ্রাম পর্যন্ত ট্রান্স ফ্যাট এর উপস্থিতি লক্ষ্য করা গেছে, যা ডব্লিউএইচও’র সুপারিশকৃত মাত্রার তুলনায় ১০ গুণেরও বেশি। উচ্চমাত্রায় ট্রান্সফ্যাট (ট্রান্স ফ্যাটি এসিড) গ্রহণ হার্ট অ্যাটাকসহ হৃদরোগজনিত মৃত্যুঝুঁকি বৃদ্ধি করে। ট্রান্সফ্যাটের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় বাংলাদেশে এখন পর্যন্ত কোনো আইন বা নীতি হয়নি।  তবে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ) খাদ্যে ট্রান্সফ্যাট নিয়ন্ত্রণে নীতিগত সিদ্ধান্ত গ্রহণ এবং বিশেষজ্ঞদের সমন্বয়ে একটি টেকনিক্যাল কমিটি গঠন করেছে।  কমিটির আওতায় ইতোমধ্যে ট্রান্স ফ্যাটি এসিড নিয়ন্ত্রণে একটি ধারণা পত্র তৈরি করা হয়েছে।

 বিশ্ব হার্ট দিবস উপলক্ষ্যে এক প্রতিক্রিয়ায় গবেষণা ও অ্যাডভোকেসি প্রতিষ্ঠান প্রজ্ঞা’র (প্রগতির জন্য জ্ঞান) নির্বাহী পরিচালক এবিএম জুবায়ের বলেন, ট্রান্সফ্যাট নিয়ন্ত্রণে সারাবিশ্ব একত্রিত হচ্ছে। এক্ষেত্রে বিলম্ব করার কোনো সুযোগ বা অজুহাত থাকতে পারেনা। খাদ্যদ্রব্যে ট্রান্সফ্যাট নিয়ন্ত্রণ এমন এক সাশ্রয়ী পদক্ষেপ যা একইসাথে হৃদরোগজনিত অসুস্থতা ও মৃত্যুঝূঁকি হ্রাস এবং অসংক্রামক রোগ সংক্রান্ত টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা ৩.৪ অর্জনে সহায়তা করবে।

 

বাংলাদেশে হৃদরোগ ঝুঁকি কমিয়ে আনতে দ্রুততম সময়ের মধ্যে ডব্লিউএইচও’র পরামর্শ অনুযায়ী সবধরনের ফ্যাট, তেল এবং খাদ্যদ্রব্যে ট্রান্সফ্যাটের সর্বোচ্চ সীমা মোট ফ্যাটের ২ শতাংশ নির্ধারণ করে আইন প্রণয়ন এবং কার্যকর করার দাবি জানিয়েছে প্রজ্ঞা (প্রগতির জন্য জ্ঞান)। সহায়ক পদক্ষেপ হিসেবে মোড়কজাত খাবারের পুষ্টিতথ্য তালিকায় ট্রান্সফ্যাটের সীমা উল্লেখ বাধ্যতামূলক করা, উপকরণ তালিকায় পিএইচও’র মাত্রা উল্লেখ বাধ্যতামূলক করা, ফ্রন্ট অব প্যাকেজ লেবেলস বাধ্যতামূলক করা যা খাদ্যদ্রব্যে ট্রান্সফ্যাটের উপস্থিতি নির্দেশ করবে, এবং “ট্রান্সফ্যাট-মুক্ত” বা “স্বল্পমাত্রার ট্রান্সফ্যাট”এজাতীয় স্বাস্থ্যবার্তা ব্যবহারে বিধিনিষেধ আরোপ করা যেতে পারে বলে মনে করে প্রজ্ঞা।

 

 

সাবস্ক্রাইব ইউটিউব চ্যানেল


রিটেলেড নিউজ

নগরীকে ধুলোবালি থেকে মুক্ত রাখতে পানি ছিটানোর কার্যক্রম উদ্বোধন  করলেন প্রশাসক

নগরীকে ধুলোবালি থেকে মুক্ত রাখতে পানি ছিটানোর কার্যক্রম উদ্বোধন করলেন প্রশাসক

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: আজ সকাল থেকে নগরীতে অব্যাহত ধুলোবালি রোধে চসিকের উদ্যোগে টাইগারপাস মোড় থেকে আ... বিস্তারিত

করোনাকালে শরীর সম্পূর্ণ সুস্থ রাখতে হলে ভালো করে হাত ধুয়ে নিতে হবে: সিভিল সার্জন

করোনাকালে শরীর সম্পূর্ণ সুস্থ রাখতে হলে ভালো করে হাত ধুয়ে নিতে হবে: সিভিল সার্জন

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: বিশ^ হাত ধোয়া দিবস-২০২০ উদযাপন উপলক্ষে চট্টগ্রাম জেলা সিভিল সার্জন কার্যালয়ের ... বিস্তারিত

স্বাস্থ্য বিধি মেনে ছোট পরিসরে শারদীয়পূর্জার আয়োজন করতে চাই: খাদ্যমন্ত্রী

স্বাস্থ্য বিধি মেনে ছোট পরিসরে শারদীয়পূর্জার আয়োজন করতে চাই: খাদ্যমন্ত্রী

newsgarden24.com

মো.আককাস আলী, নওগাঁ জেলা প্রতিনিধি: কোভিড-১৯, করোনা ভাইরাসের কারণে স্বাস্থ্য বিধি মেনে ছোট পরিসরে ... বিস্তারিত

তিন সংসদ সদস্যে’র সুস্থতা কামনায় দোয়া মাহফিল অনুষ্ঠিত

তিন সংসদ সদস্যে’র সুস্থতা কামনায় দোয়া মাহফিল অনুষ্ঠিত

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: চট্টগ্রাম সিটি কর্পোরেশনের উদ্যোগে বাংলাদেশ আওয়ামীলীগের প্রেসিডিয়াম সদস্য ... বিস্তারিত

শারীরিক স্বাস্থ্যের পাশাপাশি মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নয়ন অপরিহার্য: বিভাগীয় স্বাস্থ্য পরিচালক

শারীরিক স্বাস্থ্যের পাশাপাশি মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নয়ন অপরিহার্য: বিভাগীয় স্বাস্থ্য পরিচালক

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: বিশ্ব মানসিক স্বাস্থ্য দিবস-২০২০ উপলক্ষে চট্টগ্রাম জেলা সিভিল সার্জন কার্যাল... বিস্তারিত

পেঁয়াজের দাম নিয়ে কারা ছিনিমিনি খেলছে?

পেঁয়াজের দাম নিয়ে কারা ছিনিমিনি খেলছে?

newsgarden24.com

এম এম রাজা মিয়া রাজু: বিভিন্ন দেশ থেকে সমুদ্র পথে টনটন পেঁয়াজ আসছে বলে সংশ্লিষ্ট সূত্রে জানা যায়। অ... বিস্তারিত

সর্বশেষ

নওগাঁয় বন্যায় ৩৮ হাজার কৃষকের ক্ষয়ক্ষতি

নওগাঁয় বন্যায় ৩৮ হাজার কৃষকের ক্ষয়ক্ষতি

newsgarden24.com

মো.আককাস আলী,নওগাঁ জেলা প্রতিনিধি: নওগাঁয় বন্যায় ১১টি উপজেলায় ৫ হাজার ৭শ ৮২ হেক্টর জমির রোপা আমন ধা... বিস্তারিত

শারদীয় দূর্গোসব উপলক্ষে নওগাঁ জেলা পুলিশের বস্ত্র বিতরণ

শারদীয় দূর্গোসব উপলক্ষে নওগাঁ জেলা পুলিশের বস্ত্র বিতরণ

newsgarden24.com

মো.আককাস আলী, নওগাঁ জেলা প্রতিনিধি: নওগাঁয় শারদীয় দূর্গোৎসব উপলক্ষে নওগাঁ জেলা পুলিশের উদ্যোগে ত... বিস্তারিত

সাতকানিয়ায় ধর্ষক গ্রেপ্তার

সাতকানিয়ায় ধর্ষক গ্রেপ্তার

newsgarden24.com

এম এম রাজামিয়া রাজু: সাতকানিয়ায় ১১ বছরের এক শিশু কন্যাকে জোর পূর্বক এক ব্যক্তি ধর্ষণ করেছে। জানা য... বিস্তারিত

তথ্যমন্ত্রীর সুস্থতা কামনা চট্টগ্রামে বাসস’র উদ্যোগে দোয়া মাহফিল

তথ্যমন্ত্রীর সুস্থতা কামনা চট্টগ্রামে বাসস’র উদ্যোগে দোয়া মাহফিল

newsgarden24.com

নিউজগার্ডেন ডেস্ক: করোনা ভাইরাসে আক্রান্ত তথ্যমন্ত্রী ও বাংলাদেশ আওয়ামী লীগের যুগ্ন সাধারণ সম্প... বিস্তারিত