ক্যান্সার প্রতিহত করবে মটরশুটি এবং পনির

নিউজগার্ডেন ডেস্ক, ১১ অক্টোবর : মটরশুটি, সয়াবিন, ভূট্টা এবং নীল পনির জাতীয় খাবার রোগ প্রতিরোধের মাধ্যমে আপনার আয়ু বাড়িয়ে দেবে। গবেষকদের মতে, স্পারমিডাইন সমৃদ্ধ এই খাবারগুলো ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। এতে আছে শরীরের জন্য উপকারীcancer স্পারমিডাইন অণু। ইসরায়েলের ওয়াইজম্যান ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন স্পারমিডাইন দেহে সার্কাডিয়ানের বিকল্প হিসেবে কাজ করে, দেহকে বয়সের তুলনায় তরুণ রাখে এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে। তারা বলেন, দেহের জীবন্ত কোষে পলিয়ামাইনস এর মাত্রা কমে গেলে সার্কাডিয়ানের গতিও কমে যায়। স্পারমিডাইন সমৃদ্ধ বিভিন্ন বিকল্প খাবারের মাধ্যমে এর অভাব পূরণ করা যায়। সিনিয়র গবেষক, চিকিৎসক গ্যাড অ্যাসার বলেন, এই আবিষ্কার প্রমাণ করে যে সার্কাডিয়ানের গতি এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়ার মধ্যে গভীর সম্পর্ক রয়েছে। যা পুষ্টিগত নতুন সম্ভাবনার সৃষ্টি করে। এছাড়া সার্কাডিয়ান ক্যান্সার, অন্ত্রনালীর প্রদাহসহ নানা বার্ধক্যজনিত রোগ প্রতিহত করে। মটরশুটি, পনির ইত্যাদি গুরুত্বপূর্ণ খাবার হলেও গ্যাড অ্যাসার এক্ষেত্রে কিছু সতর্কতা অবলম্বন করতে বলেছেন। তিনি বলেন, এসব খাবার অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে তা হজম হয় না। ফলে ইউরিনের সঙ্গে বেরিয়ে আসে। গবেষণাটি সেল মেটাবলিজম সাময়িকীতে প্রকাশিত হয়েছে।

Leave a Reply