সপ্তাহে একদিন ডিমের কুসুম খাওয়া জরুরি

নিউজগার্ডেন ডেস্ক, ১৪ ফেব্র“য়ারী: উচ্চ পুষ্টিসম্পন্ন সহজলভ্য খাবার ডিম। আর ডিমের প্রধান অংশ হচ্ছে কুসুম। গবেষকরা বলছেন, সপ্তাহে একদিন ডিমের কুসুম খাওয়া জরুরি। ডিমের কুসুম হাড় মজবুত করে এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধ করে; দাঁতের জন্যও ভালো। এটি শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এখানে ডিমের কুসুম খাওয়ার কিছু উপকারের কথা তুলে ধরা হলো- helth
১. মস্তিষ্ক ভালো রাখে: ডিমের কুসুমে রয়েছে কোলাইন। এটি মস্তিষ্ক ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। কোলাইন বিষণ্ণতা এবং স্মৃতিভ্রম প্রতিরোধে সাহায্য করে।
২. ওজন কমানো: মনে করা হতো, বেশি ওজন হলে ডিমের কুসুম খাওয়া যাবে না। তবে সম্প্রতি গবেষণায় বলা হয়, ওজন কমাতে চাইলে ডিমের কুসুম খাওয়ায় বাধা নেই; বরং ডিমের কুসুম শরীরে কর্মক্ষমতা বাড়তে সাহায্য করবে।
৩. ক্যানসার প্রতিরোধে: ডিমের কুসুম ভিটামিন-ডি এবং সেলেনিয়ামের উৎস। এটি স্তন এবং কোলন ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
৪. প্রদাহ রোধ করে: ডিমে রয়েছে উচ্চমাত্রার কোলিন। এটি দেহের বিভিন্ন ধরনের প্রদাহ রোধ করতে সাহায্য করে; রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
৫. স্ট্রোক প্রতিরোধ করে: রক্তের নালি এবং মস্তিষ্ক ভালো রাখতে ডিমের কুসুম খাওয়া ভালো। এটি লোহিত রক্তকণিকা তৈরি করে স্ট্রোক প্রতিরোধ করে।
৬. চোখের জন্য ভালো: চোখ ভালো রাখতে ডিমের কুসুম খাওয়া উপকারী। ছোটবেলা থেকে ডিমের কুসুম খেলে এটি পরবর্তী পর্যায়ে চোখের ছানি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করবে।

Leave a Reply

%d bloggers like this: